2025.12.07
Menu d'Hiver
佐賀県産牡蠣 「希海」
滑らかな菊芋 白トリュフ
オマールブルーのスフレ
京都中勢以の和牛タルタル
ポムフリット
白子のムニエル
焦がしバターのソース
京都産ブリの藁焼き
サバイヨンソース 黒トリュフ
鳥取県境港「香箱蟹」リゾット
ブルターニュ仔牛のTボーンステーキ
ブランケット 栃木県下野長ねぎ
～Dessert～
長野県安曇野中村フルーツ農園 グラニースミス
群馬県吾妻金子さんのキウイ
～Gateau Entremet～
栃木県佐野 岩﨑農園の「金賞いちご」
完熟とちあいか マスカルポーネ