2025.11.02

Menu d'Automne

 

和栗とシャンピニヨンのパイ包

 

カツオの藁焼き

豆乳スパイスソース

 

松茸のコンソメ

 

～Specialty～

徳島県鳴門産小甘鯛　200gの世界

ブールブランソース

 

伊達鶏の胸肉とモモ肉のフリカッセ

佐渡ヶ島黒いちじく

 

〆

香港麺

キジスープ

 

～Dessert～

入江フルーツ農場　ラヴィアンローゼ

ヌガーグラッセ

 

～Gâteau Entremet～

タルトショコラマロン

オレンジ　カシス

 

リーフルダージリンハウス

ギダパール農園セカンドフラッシュ