2025.12.22
Menu de Noël
CAVIAR
菊芋のやわらかなムース あんぽ柿
オニオングラタンスープ
白トリュフ
フグの焼き霜とスッポン
栃木県下野長ねぎのエチュベ
京都中勢以和牛ランプの焼きパッチョ
白菜のロースト
オマールブルー
澄ましバターの火入れと炭の香り
ソースクリュスタッセ
ドーバーソールのブレゼ
ノイリープラのクラシックソース
真鴨とフォアグラのシューファルシー
ソースオコニャック
～Dessert～
栃木県佐野 岩﨑農園の「金賞いちご」
完熟とちあいかのコンポート
～Gateau Entremet～
ガトーオペラ
ヘーゼルナッツ オレンジ 洋梨
スペシャルコーヒー