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UMITO ATAMI BETTEI

Menu  '' Mars ''

駿河軍鶏　コンソメ
蕗の薹 フリット

～Specialité～
クレームドオマール
金柑コンポート

サスエ前田魚店　アジ
燻製アメーラトマト

静岡市葵区 あさはた蓮根
トリュフのオランデーズソース

～ATAMI   Specialité～
サスエ前田魚店　ヒメジ
ブイヤベース

宮城県角田市　野田鴨
胸肉ロースト　山菜コンディマン　国産豆豉
腿肉　カルニタス

～Dessert～
ヌガーグラッセ
柑橘ソース

～Gâteau Entremets～
大庭さんの紅ほっぺ苺
ピスタチオ　ショコラ

静岡紅茶
静岡市葵区新間 べにふうき

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