2025.11.15

イタリアアルバ産

150gアップ白トリュフディナー

 

パンペルデュ

 

岩手県八幡平　香茸

上野原安藤鶏卵　ア・ラ・コック

 

白子のパイ包み

ウニ　ソーストマト

 

京都中勢以　和牛のタルタル

ポンムフリット

 

松茸のコンソメ

 

三河ウナギ炭火焼

赤ワインのリゾット

 

徳島県鳴門産小甘鯛　200gの世界

ブールブランソース

 

フランスランド産ピジョン

ちりめんキャベツのファルシー

 

～Gâteau Entremet～

スペシャルケーキ2種

 

グアテマライタリアンローストコーヒー