2025.02.05

 

北海道雲丹 ピティビエ

 

野付産天然帆立貝

ア・ラ・コキーユ

 

フランス産リードヴォー

栃木県しもつけ長ねぎ焼いたん

 

フルーツトマトハーブマリネ

オマールブルーの炙り

 

北海道産鮟鱇の炭火焼き

アオリイカ ほうれん草

 

和牛タンの赤ワインブレゼ

北海道ゆめぴりか

 

フランス産仔牛とキノコ

アンココット

 

~Dessert~

ハールレモネ タンカン

クレームシブースト

ブルーチーズのグラス

 

~Gâteau Entremet~

栃木県産特別栽培とちあいか

イタリア産ピスタチオ

 

スペシャリティ―コーヒー

ブラジル イエローブルボン