2026.02,15
Menu d’arrivée du Printemps
～Specailty～
インカの目覚めのスフレ
オシェトラキャビア
オマール海老とズワイガニのピティヴィエ
セロリラブのソース
牛蒡のポタージュ
トリュフクリーム
京都中勢以和牛のタルタル
藁のあぶり
北海道鮟鱇のロースト
ブールノワゼット
宮崎県産ホロホロ鳥の胸肉のロティー
ソースシュープレーム
モモ肉の赤ワインブレゼ
～Avant Dessert～
栃木県産完熟とちあいか
ハールレモネ あんぽ柿
～Gâteau Entremet～
ヌガーオミエル ショコラブラン
ヘーゼルナッツ 金柑
グアテマラコーヒー