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4月19日（水）より「初夏のメニュー」が始まります。

今回のメイン食材は、、、
熊本県天草の海水うなぎを使い、伝統的なフランスのうなぎ料理「マトロート」をベースにシェフ岸本が和の食材とマリアージュさせて軽やかに仕上げます。

メインディッシュはフランス産ホロホロ鳥を1羽丸ごとローストし、しっとりとジューシーに仕上げ、ヨーロッパオマールブルーと組み合わせた一皿、

そしてコースを締めくくるケーキは、昨年、ご好評をいただいたチェリーとマスカルポーネのムースをリニューアル。
シェフパティシエ 髙橋菜津子が「ここでしか食べられないケーキ」をご用意いたします。

6月18日まで、初夏を感じていただけるコースをお届けいたします
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

naoto.K
＊コース開始時間は18：30一斉スタート（ドアオープンは18：15となります）
＊メニュー内容の一部が変更になる事もございます、ご了承ください
＊画像はイメージとなります。